Food-Trend: Bowls - Viel mehr als nur Suppen und Eintöpfe!

Beim Thema Suppe denken die meisten an die (bevorstehende) Fastenzeit, an Vorspeisen vor dem Hauptgang oder Schonkost, wenn man mal krank ist. Tatsächlich sprießen aber...

Asia-Küche: Perfektes Fitmacher-Essen!

Wer die Worte „Asia-Küche“ hört, denkt wahrscheinlich erst mal an Ente süß-sauer, gebratene Nudeln und eventuell auch Sushi. Dabei bietet die...

Umfrage: Essen muss vor allem BILLIG sein! - Nur ein Vorurteil?

Wenn es ums Essen geht, gelten ja gerade wir Deutschen nicht unbedingt als Feinschmecker-Nation. Fleisch wird beim Discounter und Pasta auf Vorrat gekauft und selbst im...
Interview
Wespen in der Limo oder Raupen im Salat. Wenn Insekten in unseren Lebensmitteln landen, dann eher zufällig – bisher zumindest! Denn im Rahmen der Klimakatastrophe werden sie seit einiger Zeit als ideale Fleisch-Alternative beworben. Werden also McDonalds und Co neben veganen Alternativen demnächst...
Interview
Unser Gehirn macht uns fett! – Das haben deutsche Wissenschaftler festgestellt. Denn es ist das Organ, das mit die meisten Kalorien verbraucht – und gerade in stressigen Zeiten nach immer mehr verlangt! Dass unser übriger Körper dabei fett wird, ist unserem Gehirn dabei egal. Die Lösung lautet...
Interview
Wenn es eine Sache gibt, für die Instagram, Snapchat und Co entwickelt wurden – dann fürs Essen! Ob’s nun die künstlerisch verzierte Frühstücks-Bowl ist oder das symmetrisch angeordnete Sushi: Influencer-Essen sieht einfach Hammer aus! Doch wenn wir Normalos kochen, könnte man...
Interview
“An apple a day, keeps the doctor away“. So lautet ein bekanntes Sprichwort. Laut Experten sollten wir im besten Falle fünf Portionen am Tag Obst und Gemüse zu uns nehmen. Umfragen zeigen jedoch: Nur ganze vier Prozent der Deutschen halten sich auch daran! Schlimmer noch: Mit ihrem Verhalten sind...
Interview
Abnehmen mit der All-You-Can-Eat Diät! Das klingt zu schön, um wahr zu sein. Die Anhänger des sogenannten „Intuitiven Essens“ behaupten aber: Wenn man nur auf seinen Körper hört, dann isst man automatisch gesund und nimmt dabei sogar ab. Ob das wirklich stimmt? Das wollte auch Tilo...
Interview
Der erste Advent steht vor der Tür! Endlich ist ganz offiziell Plätzchen-Zeit! Zwar kann man seit Wochen Stollen, Lebkuchen und Kekse im Supermarkt kaufen. Aber Plätzchen selber backen, mit den Kindern und vielleicht auch den Großeltern zusammen – das hat doch was Magisches! Aber welche...
Interview
Sich vegetarisch oder sogar vegan zu ernähren, ist total in. Aber was viele nicht wissen: Beides kann extrem ungesund sein, wenn man nicht auf seine Eiweiß-Zufuhr achtet. Die ist nämlich wichtig für unsere Muskeln und Knochen. Ernährungsexperten raten deshalb, täglich...