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14.03.2018
- 06:00 UHR
- Essen - Beitrag mit O-Tönen
Vergesst Paleo, Clean, Vegan – DAS ist uns wirklich wichtig beim Essen!
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Glutenfrei, ohne Laktose und bitte Fleisch auch weglassen! - So manche Lebensmittel-Trends wirken auf viele befremdlich. Doch sie zeigen eins ganz deutlich: Wir Deutschen setzen uns immer bewusster mit unseren Mahlzeiten auseinander. Aber was ist uns beim Essen wirklich wichtig? Wird tatsächlich immer weniger Fleisch gegessen? Sind wir zu Gemüse-Fans und Suppen-Kaspern geworden? Wie sieht es mit gemeinsamen Mahlzeiten im Kreis der Familie aus? Und ist da noch Platz für Genuss? Dirk Freytag :
Eine aktuelle Ernährungs-Studie zeigt: Unser Essen soll zwar in erster Linie gesund sein, doch der Genuss darf dabei nicht zu kurz kommen. Vor allem eine Mahlzeit verbinden wir mit täglichen Gaumenfreuden: Das Abendessen zu Hause. Dafür stellen sich fast 70 Prozent von uns gleich mehrmals die Woche an den Herd. Straßenumfrage: „Meine Frau und ich, wir kochen fast täglich, wir kochen sehr gerne. Nur, wir haben eine sehr kleine Küche.“ // „Zwiebeln, Kartoffeln – also ich mach mir gerne so e...
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