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Böses Gluten, tödliches Cholesterin – Alles nur Panikmache?
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Eine schöne Scheibe Brot mit Schinken, dazu ein Ei und ein Glas Milch. Was nach einem ganz normalen Frühstück klingt, ist in den Augen von vielen selbsternannten Ernährungsexperten fast schon sowas wie schleichender Selbstmord! Eier sind doch schließlich voller Cholesterin, Milch voller Hormone. Und Brot? Noch nie was vom bösen Gluten gehört? – Alles nur Panikmache? Carolin Binder von der FREUNDIN hat zu diesen Behauptungen mal ganz genau nachgeforscht. Hallo Frau Binder!
„Hallo.“ Frage: Frau Binder, ernähren wir uns wirklich so ungesund? Antwort: „Also wenn man sich jetzt ... ... mal auch anders zu würzen." Frage: Das zu viel Salz schädlich sein kann, dürfte bekannt sein. Aber gilt das für Milch zum Beispiel auch? Ist das Calcium in der Milch nicht gut für die Knochen? Antwort: „Ja, das ist so noch ein bisschen ... ... Risiko für Prostatakrebs erhöhen." Frage: Welche Annahmen bezüglich Lebensmittel sind auf jeden F...
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