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26.10.2016
- 06:00 UHR
- Essen - Kollegengespräch
Kenn ich nicht, mag ich nicht! - Erwachsene als wählerische Esser
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Viel Fleisch, viel Fett, viel Zucker! – Ärzte und Ernährungsexperten bemängeln die immer selben Punkte, wenn es um unser Essen geht. Ein bisschen mehr Gemüse mit seinen Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen täte uns zum Beispiel ganz gut. Wenn nur Brokkoli, Paprika und Co. besser schmecken würden! Alles eine Frage der Gewohnheit und Zubereitung, meint meine Kollegin Nicole Franke. Sie hat Tipps gesammelt, wie wir mehr Gemüse in unseren Mahlzeiten unterbringen können. Hallo Nicole!
„Hallo.“ Frage: Warum haben wir als Erwachsene immer noch keine Lust auf Gemüse? Antwort: „Naja, wir kaufen vielleicht regelmäßig Gemüse ein, bereiten es dann aber oft nicht zu und es vergammelt im Kühlschrank. Das hat mir die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Elke Arms bestätigt: „Ja, Gemüse muss ja nicht nur gewaschen, geputzt und geschnitten sondern auch noch gekocht werden und für viele ist dieser Aufwand einfach zu groß. Wichtig ist also beim Einkauf, gleich auf leichte...
Kenn ich nicht, mag ich nicht! - Erwachsene als wählerische Esser
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