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01.12.2014
- 09:00 UHR
- Wissen - Beitrag mit O-Tönen
Deutschland ist immer noch geteilt: Süßmäuler im Süden, Salz-Fans im Norden
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Wenn sich ein Flensburger Jung ins tiefste Oberbayern verirrt, prallen nicht nur zwei extreme Dialekte, sondern auch zwei Nasch-Kulturen aufeinander. Es geht nämlich das Gerücht herum, dass die Nordlichter gar nicht so versessen auf Süßes sind wie der Süden. Stimmt das wirklich? Rümpfen Schleswig-Holsteiner wirklich die Nase, sobald sie eine Sahnetorte sehen? Verschlingen dagegen die Bayern ganze Zucker-Berge? Salzlakritz oder Bayrischer Blockmalz? Was ist dran an den Gerüchten? Dirk Freytag hat sich durch die Republik genascht:
Es ist schon erstaunlich, wie groß die kulinarischen Unterschiede in ein- und demselben Land sein können. Denn in Punkto Süßspeisen-Vorlieben ist Deutschland tatsächlich gespalten. Frank Kappen ist Konditor-Lehrling im 3. Jahr. Seine Ausbildung begann in Kiel, doch dann zog es ihn nach München. „Ja, hier in Bayern da liebt man wirklich so richtig schön deftig-süße Speisen. Also, was kennt man da? Rohrnudeln, den Kaiserschmarrn auf jeden Fall, Apfel- und auch Topfenstrudel – also, Quarkstru...
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