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28.08.2014
- 12:30 UHR
- Lifestyle - Interview
Regional: das neue Bio? Der Trend geht zu heimischen Produkten!
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Gesund, voller Vitamine und frisch vom Bauern – Genau so sollen unsere Lebensmittel sein. Lange verband man dies mit dem Bio-Siegel. Jetzt aber heißt der neueste Lebensmittel-Trend: Regional. Kurze Wege, frische Ware und günstiger ist es meist auch noch. Warum sich regionale Produkte solcher Beliebtheit erfreuen, weiß Silke Schiemer von der Zeitschrift Meine Familie & ich. Hallo Frau Schiemer!
„Hallo.“ Frage: Was macht den Reiz regionaler Produkte im Vergleich zu Bio inzwischen aus? Antwort: „Also das Vertrauen der Verbraucher in Bio ist … … der Bauer um die Ecke, dem sie vertrauen können.“ Frage: Wie erkenne ich denn regionale Produkte im Supermarkt? Antwort: „Hier ist es sehr hilfreich, da hat auch der Gesetzgeber … … das wäre früher weggeworfen worden.“ Frage: Wie kommen solche Serviceangebote beim Verbraucher an? Antwort:...
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