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21.06.2019
- 06:00 UHR
- Gesundheit - Interview
Müssen wir bald auf Fischstäbchen & Co verzichten?
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Fisch galt lange als eines der gesündesten Lebensmittel. Doch das hat sich in den letzten Jahren geändert. Nachrichten von zu hohen Quecksilber-Anteilen, ständigem Antibiotika-Einsatz machten die Runde. Zuletzt noch die Diskussion um jede Menge Mikroplastik. Sollte man auf Fisch lieber ganz verzichten? – Nein! Meint zumindest Helmut Broeg vom FOCUS in Berlin. Er hat sich näher mit dem Thema befasst und sagt: Fisch ist immer noch gesünder, als viele glauben. Hallo, Herr Broeg!
„Ja, schönen guten Tag.“ Frage: Wie gesund ist Fisch denn nun tatsächlich? Antwort: „Also, Fisch ist zum einen … … Inhaltsstoffe im Fisch.“ Frage: Was ist aber mit dem Quecksilber und den Antibiotikarückständen, von denen immer die Rede ist? Antwort: „Ja, beides ist ein Thema … … zu viel Quecksilber aufnehmen.“ Frage: Aber das ganze Mikroplastik in den Meeren findet man auch immer häufiger im Fisch. Ist das nicht sehr wohl schlecht für die Gesundheit?
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