Mehr-Fett,-weniger-Kalorienzählen! 28.12.2020 - 09:00 UHR - Ratgeber - Interview
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Jahrzehntelang galt Fett als DER Dickmacher schlechthin. Abnehmen könne man nur, wenn man Butter, Öle und Co. rigoros vom Speiseplan streiche. Wer es richtig ernst meint, müsse zudem am besten noch alle Kalorien zählen. - Alles Quatsch, sagt inzwischen der Großteil der Ernährungswissenschaftler. Statt auf die Menge, kommt es vielmehr darauf an, WAS in unserem Essen steckt. Auch Fett soll viel besser als sein Ruf sein. Zeit, mit ein paar Diät-Mythen aufzuräumen. Helmut Broeg vom FOCUS hat sich für die aktuelle Ausgabe die neuesten Erkenntnisse aus der Forschung angesehen und ist jetzt bei uns am Telefon. Hallo nach Hamburg!

"Ja, schönen guten Tag."Frage:Herr Broeg, bisher hieß es bei die Diäten immer: wirklich abnehmen kann man nur, wenn man weniger Kalorien zu sich nimmt, als man verbraucht. Die sogenannte Kalorienbilanz. Gilt das denn nun auf einmal nicht mehr?"Ja, schönen Guten Tag ...... Mikrobiom im Darm."Frage:Können Sie uns den Begriff Mikrobiom genauer erklären? "Ja, das Mikrobiom setzt sich ...

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