Proteine-statt-Pommes?---SO-wichtig-ist-das-Essen-im-Arbeitsalltag-- 14.07.2020 - 06:00 UHR - Essen - Beitrag mit O-Tönen
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Proteine statt Pommes? - SO wichtig ist das Essen im Arbeitsalltag

VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:

Auf Platz eins die Currywurst, gefolgt von Schnitzel mit Pommes, Rouladen und Spaghetti Bolognese. Geht es nach aktuellen Erhebungen, sind das nach wie vor die liebsten Kantinen-Gerichte der Deutschen. Reichhaltig und sattmachend, aber sehr wahrscheinlich nicht besonders gesund! Was ist mit Obst und Gemüse? Im Arbeitsalltag ist Essen oft mehr ein Muss, statt Genuss. Das hat Folgen, die sich nicht nur auf der Waage zeigen. Wie schafft man es, sich auch unter Stress ausgewogen und gesund zu ernähren? Dirk Freytag:

Jeder weiß aus eigener Erfahrung: Wenn´s im Job mal wieder hoch hergeht, bleibt das Essen schonmal links liegen. Gönnt man sich dann doch mal eine Pause, muss es vor allem schnell gehen und satt machen. Dr. Andrea Lambeck ist Diplom-Ernährungswissenschaftlerin und kennt solche Beispiele: „Mangelnde Ernährung und ungünstige Ernährung zusammen können im schlimmsten Fall zu Übergewicht führen und auch insgesamt den Körper sehr belasten. Aber ich glaube, wir sollten die Ernährung nicht immer n...

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