Fleisch-aus-der-Petrischale-- 15.02.2022 - 06:00 UHR - Wissen - Interview
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Fleisch aus der Petrischale -

Ist DAS die Nahrung der Zukunft?

VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:

Die Lebensmittelindustrie gehört zu den größten Umweltsündern überhaupt. Jährlich werden weltweit Millionen Bäume gefällt, für riesige Monokulturen, die Vieh-Zucht oder für den Anbau von Futtermitteln. – Dabei gibt es ja für die Fleischproduktion inzwischen genauso gute pflanzliche Alternativen, die viel nachhaltiger sind. Vor nicht allzu langer Zeit sorgte auch das erste im Labor hergestellte Burger-Pattie für Furore. Sieht so unsere Nahrungsmittel-Zukunft aus? Corinna Baier vom FOCUS hat zum Thema recherchiert und ist uns jetzt zugeschaltet. Hallo Frau Baier!

"Hallo. Guten Tag."Frage: Frau Baier, haben Sie schon einmal eins der Fleisch-Ersatzprodukte gegessen und wie war Ihr persönlicher Eindruck?"Ich lebe seit zehn Jahren ...... passiert unheimlich viel gerade. Frage:Zukünftig will man auch echte Steaks, die bisherige Königsdisziplin, zu den Verbrauchern bringen, richtig?"Ja das Steak ist insofern ...... nicht ganz genau so."...

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