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17.05.2023
- 06:00 UHR
- Essen - Interview
Essens-Mythen:
Schließt Käse wirklich den Magen?VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Über unsere Verdauung machen wir uns nur selten Gedanken. Aufmerksamkeit bekommt sie nur dann, wenn der Bauch grummelt, uns Sodbrennen plagt oder wir uns einfach nur aufgebläht fühlen. Und noch immer halten sich hartnäckige Vorurteile über unsere Körpermitte. Zum Beispiel, dass man abends nichts mehr essen sollte. Oder das Käse den Magen schließe und ein Schnäpschen nach fettigem Essen nicht schaden könne. Aber stimmt das wirklich? Wir wollen gängigen Essensmythen heute einmal genauer auf den Zahn fühlen. Wir machen das zusammen mit Klaus Dahm, dem Chefredakteur des Apothekenkundemagazins My Life. Hallo Herr Dahm!
"Hallo."Frage:Herr Dahm, bei den Franzosen wird nach dem Diner gerne noch Käse gereicht. Bei uns heißt es: "Käse schließe den Magen." Was ist dran an dieser Aussage?"Ja, ich liebe Käse, aber ...... wäre Kräutertee."Frage:Ist es nicht sowieso sinnvoll, spät abends nichts mehr zu essen, damit es uns nicht schwer im Magen liegt?"Das hängt eigentlich nur ...... ganz schnell...
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