Food-Trend:-Omas-Schmorbraten-ist-zurück!! 24.10.2018 - 06:00 UHR - Essen - Interview
Food-Trend:-Omas-Schmorbraten-ist-zurück!!

Food-Trend: Omas Schmorbraten ist zurück!!

VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:

Omas Sonntagsbraten – die ganze Familie sitzt am Tisch und der Duft von langsam geschmortem Fleisch hängt in der Luft. Das ist nicht mehr reine Nostalgie, sondern der neueste Küchen-Trend. Schmoren ist gerade tierisch angesagt: Ob knuspriger Schweinebraten oder würziges Gulasch – wer’s deftig mag, wird jetzt verwöhnt. Selbst Gemüsefans sollen nicht zu kurz kommen. Clarissa Schmarje vom Lifestyle-Magazin LUST AUF GENUSS hat sich den neuen Schmor-Trend angeschaut. Hallo Frau Schmarje!

„Hallo!“ Frage: Warum ist das Schmoren gerade wieder so angesagt? Antwort: „Ja, zum einen hat das natürlich etwas mit … … sind und eigentlich jedem schmecken.“ Frage: Was muss man beim Schmoren grundsätzlich beachten? Dauert die Zubereitung nicht Stunden? Antwort: „Ja, das ist generell der Charakterzug … … die halten einfach die Wärme besser.“ Frage: Jetzt ist das Ganze ja sehr fleischlastig. Steht Gemüse dann beim Schmoren nicht so hoch im Kurs? A...

Food-Trend: Omas Schmorbraten ist zurück!!

Getaudio Getaudio

SENDEBESTÄTIGUNG & DOWNLOAD

Sollten Sie O-Tone oder Beitrag verwenden, bitten wir um kurze Bestätigung!
  • datum muss ausgefüllt werden.
  • Vielen Dank für Ihren Download
  • Bitte schau in Dein Postfach (evtl. auch Spam-Ordner checken)

DAS INTERESSIERT DICH VIELLEICHT AUCH ...

Achtung,-ZUCKERBOMBE!
26.02.2026 07:00 UHR - Essen - Interview Achtung, ZUCKERBOMBE! SO schädlich sind Quetschies, Eis und Co.

Sie sind klein, bunt, praktisch und ja soooo lecker. Kinder lieben Quetschies aus pürierten Früchten und Getreide. Die meisten Eltern glauben, dass si...

Zum Interview
Protein-Hype-in-Lebensmitteln
24.03.2025 06:00 UHR - Essen - Interview Protein-Hype in Lebensmitteln Brauchen wir so viel Eiweiß?

Protein in Müsliriegeln, in Joghurt und sogar in Brot. Allerlei Lebensmittel werben mit der Extra-Portion Eiweiß auf der Verpackung. Oft lassen sich d...

Zum Interview
Holz,-Gas-oder-Kohle?
07.08.2024 10:30 UHR - Essen - Interview Holz, Gas oder Kohle? Womit grillt es sich am günstigsten?

Ob Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill – die Wahl des richtigen Grills ist bei uns in Deutschland oft eine Glaubensfrage. Doch wie sieht es mit den Bet...

Zum Interview
Grill-Weltmeister-Deutschland?
10.05.2024 10:15 UHR - Essen - Interview Grill-Weltmeister Deutschland? Das sagen die Zahlen!

Nur die wenigsten Deutschen verzichten in der warmen Jahreszeit aufs Grillen. Fast alle werfen laut einer repräsentativen bundesweiten Umfrage im Somm...

Zum Interview
Ernährungsmythen-im-Check
23.02.2024 06:00 UHR - Essen - Interview Ernährungsmythen im Check Was stimmt, was nicht?

Haben Sie gestern Abend nur sehr wenig gegessen? Das soll angeblich gut für die Figur sein. Genauso wie reichlich Ananas. Und Spinat soll angeblich ge...

Zum Interview