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Food-Truck Trend: Gourmet-Essen auf vier Rädern
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Die Zeiten, in denen mobile Imbisse nur Currywurst mit Pommes Rot-Weiß angeboten haben, sind vorbei! Heute nennen sie sich neudeutsch Food-Trucks und bieten feinstes Gourmet-Essen. Von knackig-frischen Quinoa-Salaten bis hin zu selbstgemachter Pasta vom Profikoch: Die Mittagspause wird zur Schlemmer-Zeit. Mareike Hasenbeck von der FREUNDIN hat sich durch die Angebote der besten Food-Trucks der Republik getestet. Hallo Frau Hasenbeck!
„Hallo.“ Frage: Was unterscheidet moderne Food-Trucks vom traditionellen Imbiss-Wagen? Antwort: „Der wichtigste Unterschied ist eigentlich die Küche … … es ist nicht mehr so langweilig, wie man es sonst so kennt.“ Frage: Sind also traditionelle Imbiss-Wagen abgemeldet? Antwort: „Auf gar keinen Fall, aber Food-Trucks zeichnet eben aus … … diesem ‚Hackbaron‘ sogar hinterher fahren.“ Frage: Wenn das Essen dieser Food-Trucks so gefragt ist, warum machen sie d...
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