JETZT EINLOGGEN!
NOCH NICHT REGISTERIERT?
Deutsche Küche: Unterschätzte Esskultur?
VORSCHLAG ZUR ANMODERATION:
Kartoffelsalat, Sonntagsbraten, Käse-Igel – Die deutsche Küche gilt wahrhaftig nicht als besonders raffiniert. Eher deftig, fleischlastig und – sagen wir’s mal ganz offen: Einfach nicht im Trend! Mit Avocado-Toast, Budda-Bowls oder Chia-Pudding kann sie einfach nicht mithalten. Doch wer so denkt, tut der deutschen Küche unrecht! Das meint zumindest Peter Praschl von der FREUNDIN. Er ist mit Fischstäbchen und Kaiserschmarren groß geworden und findet: Es wird Zeit, die deutsche Küche wieder schätzen zu lernen. Hallo, Herr Praschl!
„Hallo.“ Frage: Warum finden wir z.B. die italienische oder französische Küche so viel interessanter, als unsere eigene? Antwort: „Ja das hat natürlich einerseits … … verknallen, verständlicherweise.“ Frage: Geht es also eher darum, unser eigenes Verhältnis zum Kochen zu verändern? Antwort: „Ich glaube, dass es die ganze Zeit … … die es zu heben gelte.“ Frage: Deutsche Küche modernisieren – wie könnte das denn aussehen? Antwort: „Ich gla...
TOP 5
Mobilitätsstudie 2024 - So fährt Deutschland EURO-Barometer - EU-Politik wirklich so unbeliebt? Nö!Deutsche Küche: Unterschätzte Esskultur?
SENDEBESTÄTIGUNG & DOWNLOAD
Sollten Sie O-Tone oder Beitrag verwenden, bitten wir um kurze Bestätigung!- datum muss ausgefüllt werden.
- Vielen Dank für Ihren Download
- Bitte schau in Dein Postfach (evtl. auch Spam-Ordner checken)
DAS INTERESSIERT DICH VIELLEICHT AUCH ...
Haben Sie gestern Abend nur sehr wenig gegessen? Das soll angeblich gut für die Figur sein. Genauso wie reichlich Ananas. Und Spinat soll angeblich ge...
Zum InterviewWeihnachten und Silvester sind vorbei und das ganze schwere Essen liegt uns noch immer schwer im Magen. Jetzt im neuen Jahr eine Diät zu starten, um d...
Zum InterviewJetzt muss es schnell gehen! Nur noch wenige Tagen bis Weihnachten und es soll noch Menschen geben, die haben keine Ahnung, was sie an den Feiertag ko...
Zum InterviewEndlich Advent! Jetzt ist wieder die Zeit, in der die ganze Familie zusammenkommt und Plätzchen backt. Schwarz-weiß-Gebäck, Zimtsterne und Vanillekipf...
Zum InterviewBeim traditionellen Christstollen scheiden sich die Geister. Die einen können gar nichts mit ihm anfangen, die anderen können sich ohne ihn die Weihna...
Zum Interview