Essen
Meal Prep: Das steckt wirklich hinter dem neuesten Food-Trend!
Meal Prep ist der neueste Ernährungs-Trend. Früher...
Meal Prep ist der neueste Ernährungs-Trend. Früher nannte man das noch „Vorkochen“. Aber weil das zu sehr nach Oma und zu wenig nach Hipster klingt, nennt man es Neudeutsch: Meal Prep. Die Idee ist ja nicht schlecht: Wir kochen an einem Tag gesund vor und genießen den Rest der Woche. Gehen dadurch aber nach einer Weile nicht die Vitamine flöten? Hält sich vorgekochtes Essen wirklich so lange und schmeckt das dann noch? Mateja Mögel vom Lifestyle-...
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Fake-Hunger: Warum wir aus Langeweile futtern
Ratsch! Und die Tüte mit Chips oder Gummibärchen i...
Ratsch! Und die Tüte mit Chips oder Gummibärchen ist schon wieder auf. Gönnen wir uns nur manchmal kleinen Sünden, ist das kein großes Problem. Schwierig wird’s, wenn nicht Hunger dafür sorgt, dass wir essen, sondern Trauer, Einsamkeit oder Langeweile. Wie unterscheidet man zwischen richtigem Appetit und emotionalem Essen? Silvie Schaub vom Fitness- und Lifestyle-Magazin SHAPE hat sich genauer mit den Ursachen befasst. Hallo Frau Schaub!
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Diät-Ratgeber – Alles voller Lügen!
Wer abnehmen will, bekommt den größten Unfug zu hö...
Wer abnehmen will, bekommt den größten Unfug zu hören. Zum Beispiel, dass Chili durch die Schärfe Pfunde purzeln lässt. Oder: dass man ganz viel Gemüse – ach, was – am besten gleich ganz vegetarisch essen soll! Das ist alles nichts als Unsinn und kann unserem Körper sogar schaden, sagt jedenfalls Maria Sandoval. Sie ist Chefredakteurin der FRAU IM TREND und hat für die aktuelle Ausgabe die größten Diät-Lügen zusammengefasst. Hallo Frau Sandoval!
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Avocado – Super-Hype oder Super-schädlich?
Die Avocado ist DIE Hipster-Frucht schlechthin. Ka...
Die Avocado ist DIE Hipster-Frucht schlechthin. Kaum ein Restaurant oder Kochrezept kommt scheinbar mehr ohne sie aus. Dabei gilt sie auch als echter Dickmacher! Mehr noch – der Anbau von gerade mal drei Früchten verschlingt 1.500 Liter Wasser. Das sind zehn gefüllte Badewannen! Wie kann man da noch guten Gewissens zugreifen? Elisabeth Krafft vom FOCUS hat sich bei einem der weltgrößten Avocado-Produzenten umgesehen und ist jetzt bei uns am Telef...
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SUPER-Food ist eine SUPER-Lüge!
Super-Foods sind eine dicke, fette Lüge! Seit läng...
Super-Foods sind eine dicke, fette Lüge! Seit längerem schon erzählt man uns, dass z.B. Chia-Samen oder Goji-Beeren (sprich: Goo-dschi) gesünder seien als heimische Lebensmittel. Dabei sind sie oft nur eins: Deutlich teurer. Manche von ihnen können uns sogar krank machen! Sandra Schiewach vom Fitness- und Lifestyle-Magazin SHAPE hat dem Ganzen mal auf den Zahn gefühlt. Hallo Frau Schiewach!
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Was machen Vegetarier in der Grillsaison?
Was machen eigentlich Vegetarier und Veganer währe...
Was machen eigentlich Vegetarier und Veganer während der Grillsaison? Zugucken und an langweiligen Salaten knabbern? – Alles nur Vorurteile! - Sogar Profi-Griller entdecken das fleischlose brutzeln für sich. Auf deren Rost landet aber nicht nur Veggie-Fleisch, sondern vor allem Auberginen, Zucchini, Halloumi und Feta. Alissia Lehle vom Lifestyle-Magazin SLOWLY VEGGIE und findet auch, dass es Zeit ist für mehr Abwechslung beim Grillen. Hallo, Frau...
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Grill-Trend: Salate wichtiger als Fleisch!
Es brutzelt, zischt und duftet in den Gärten, Park...
Es brutzelt, zischt und duftet in den Gärten, Parkanlagen und auf Balkonen – Die Grill-Saison ist in vollem Gange. Klar, am liebsten essen die Deutschen Würstchen und Steaks vom Rost. Doch etwas ganz Wichtiges wird allzu oft vernachlässigt: Der passende Salat. Anstatt Kartoffeln oder Nudeln in Majo zu ertränken, hat sich Yvonne Krüger vom Lifestyle-Magazin LUST AUF GENUSS auf die Suche nach besseren Alternativen gemacht. Hallo, Frau Krüger!
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Weltmeisterlich Grillen mit Tipps vom Profi!
Laue Frühlingsabende, späte Sonnenuntergänge. Für...
Laue Frühlingsabende, späte Sonnenuntergänge. Für Grillfans beginnt jetzt wieder die schönste Zeit des Jahres! Würstchen und Steaks sind zwar immer noch die Favoriten auf dem Rost, aber die Deutschen sind wählerischer geworden: Dry Aged Beef, statt Billigfleisch vom Discounter! Geräucherter Fisch oder vegetarische und vegane Leckereien. Jörg Götte ist Grillprofi beim Genießer-Magazin MEINE FAMILIE & ICH. Mit ihm wollen wir über aktuelle Trends, d...
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Diese Fehler beim Spargel-Kauf auf jeden Fall vermeiden!
Endlich ist Spargelzeit! Das Königsgemüse lacht un...
Endlich ist Spargelzeit! Das Königsgemüse lacht uns aus allen Ecken im Supermarkt und auf den Wochenmärkten an. Doch ist die Ernte dieses Jahr auch wirklich gut? Immerhin war es lange kalt und Spargel braucht Wärme, um lecker zu werden. Woran erkennt man, dass er wirklich frisch ist? Mateja Mögel vom Lifestyle-Magazin LUST AUF GENUSS weiß genau, wie man Fehlkäufe vermeidet. Hallo, Frau Mögel!
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Meal-Prep-Trend: Löst die größten Kochprobleme!
Der neueste Ernährungs-Trend ist nicht Paleo, Vega...
Der neueste Ernährungs-Trend ist nicht Paleo, Vegan oder Clean Eating. Nein, es nennt sich „Meal Prep“ und heißt nichts anderes als: Mahlzeitvorbereitung. Das heißt: An einem Tag nimmt man sich die Zeit, um seine ganzen Leibspeisen für die Woche vorzukochen. Dann Tag für Tag einfach nur genießen. Doch wie macht man das möglichst gesund, lecker und unkompliziert? Und bleibt das Essen so lange frisch? Mateja Mögel vom Lifestyle-Magazin SLOWLY VEGGI...
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Sind wir zu doof um RICHTIG zu essen?
Welche Ernährung hält uns fit und gesund, bis ins...
Welche Ernährung hält uns fit und gesund, bis ins hohe Alter? Vegan? Paleo? Low Fat oder doch eher Low Carb? Ernährungsweisheiten gibt es so viele, wie Sand am Meer. Trotzdem sind hierzulande 66% der Männer und 51% der Frauen übergewichtig, so aktuelle Statistiken. Sind wir zu doof, um richtig zu essen? Machen wir die falschen Diäten? Was läuft verkehrt? Barbara Jung vom FOCUS hat sich mit aktuellen Forschungsergebnissen auseinandergesetzt und ka...
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Neuer Frühstückstrend: Morgensuppe & Hirsebrei
Schinken-Brötchen und Früchtemüsli? – Als Frühstüc...
Schinken-Brötchen und Früchtemüsli? – Als Frühstück sind beide mega-out! Zum Tagesstart sind jetzt warme Gerichte gefragt, wie zum Beispiel Porridge oder sogar Frühstücksuppe! Aber ist das wirklich gut für den Magen? Machen solche herzhaften Gerichte zum Tagesstart nicht müde und dick? Mateja Mögel vom Genießer-Magazin LUST AUF GENUSS hat sich mal durch die verschiedenen Rezepte probiert. Hallo Frau Mögel!
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Was das? – Keiner versteht Zutatenlisten auf Lebensmitteln!
Da will man sich gesund ernähren, schaut bei Leben...
Da will man sich gesund ernähren, schaut bei Lebensmitteln immer auf die Zutatenliste – und liest überwiegend Kauderwelsch! Nährwertangaben, E-Nummern und Begriffe wie Saccharose sorgen oft für mehr Verwirrung als für Klarheit. Warum sind manche Zutaten fett gedruckt? Sagt die Reihenfolge irgendetwas aus? Fragen, die ich an den Lebensmitteltechnologen und Produktentwickler Martin Daum von THOMY weitergebe. Hallo, Herr Daum!
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Darauf haben wir Deutschen Heißhunger!
Döner, Spaghetti, Falafel – die Welt ist schon län...
Döner, Spaghetti, Falafel – die Welt ist schon längst auf deutschen Tellern angekommen. Doch sind das auch wirklich unsere Lieblingsgerichte? Wenn es um Genuss geht, greifen wir dann immer noch zu Pizza, Pasta und Co? Oder haben sich unsere Geschmacksknospen an etwas ganz anderes gewöhnt? Was ist mit Skyr-Quark, Quinoa-Salat oder veganen Fleischersatz? Noch nie probiert? Mein Kollege Dirk Freytag hat sich da mal auf Recherche begeben. Hallo, Dirk...
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