Essen
Schlankmacher Schokolade
Traum oder Wirklichkeit?!
Rund 9 Kilogramm Schokolade verputzen wir Deutschen pro Jahr – nur die Schweizer essen mehr! Klar, dass das nicht ohne Folgen bleibt und sich früher oder später als Fettpölsterchen auf Bauch und Hüften niederschlägt. Es soll aber auch Schokolade geben, die unsere Lust auf Süßes befriedigt, OHNE dick zu machen. Maria Sandoval, die Chefredakteurin der LISA hat sich das mal genauer angesehen und ist uns jetzt per App zugeschaltet. Hallo Frau Sandova...
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VEGANE Bolognese und Carbonara
Und das schmeckt?!
Nudeln mit Tomatensoße gehört ganz sicher zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Mit echter italienischer Küche aus Bella Italia hat das Kochergebnis aber meistens weniger zu tun. Spitzenköche von heute gehen aber noch einen Schritt weiter: Anstatt sich an die traditionellen Rezepte zu halten, gibt es inzwischen unzählige Kreationen, die nur noch mit pflanzlichen Zutaten auskommen. Carbonara und Bolognese vegan? Wie das funktioniert und vor all...
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Weizen, Pils oder Kölsch?
DAS ist die beliebteste Biersorte Deutschlands!
Auch wenn in diesem Jahr das Oktoberfest ausfällt. Bier bleibt nach Wasser eines der beliebtesten Getränke der Deutschen. Knapp 90 Liter trinken wir pro Jahr und Kopf! Doch welche Biersorte steht in der Gunst ganz weit oben? Das bayrische Weizen oder doch lieber das norddeutsche Pils? Und was besagt eigentlich das Reinheitsgebot, von dem in der Werbung immer die Rede ist? Das Verbrauchermagazin GUTER RAT beschäftigt sich in seiner neuesten Ausgab...
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Gebräunte Haut durch Karotten?
Was können Beauty-Lebensmittel?
Früher haben die Eltern immer zu uns gesagt: "Iss mehr Möhren, die sind gut für die Augen! Außerdem machen sie eine braune Haut." - Aber stimmt das wirklich? Heute wissen wir, dass unsere Ernährung auf jeden Fall eine große Rolle spielt, damit es Haut und Haaren gut geht. Aber welche Lebensmittel haben solche Beauty-Eigeschaften eigentlich und wie gut kann man sie in den Alltag integrieren, vielleicht schon zum Frühstück?! Ernährungsexpertin Mich...
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Glut mit Bier ablöschen?
Grill-Mythen im Check
Beim Grillvergnügen gilt für die meisten Deutschen: Keine Experimente! Würtchen und Steaks sind Standard und gegrillt wird selbstverständlich vom traditionellen Holzkohlegrill und nicht von der Elektro-Variante. Und wenn doch mal die Flammen hochschießen, wird die heiße Glut einfach mit einem Spritzer Bier abgelöscht. So hat man das früher schon gemacht, so wird es heute noch beibehalten. Aber ist das überhaupt gesund? Sollte man über offenem Feu...
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Zuckersucht!
Wie schaffe ich es loszukommen?
Jeder Deutsche verputzt im Durchschnitt unglaubliche 34 Kilogramm Zucker pro Jahr! Die Folgen unserer Nasch-Sucht: Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes nehmen immer weiter zu! Wieso können wir einfach nicht vom Zucker lassen? Liegt es an den vielen "versteckten" Zuckern in unseren Lebensmitteln? Wie gesund sind alternative Süßstoffe? Julia Poggensee vom Lifestyle-Magazin Meine Familie & Ich ist diesen Fragen nachgegangen und uns jetzt per App...
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Mineralwasser oder Leitungswasser -
Was ist besser?
Jeder Deutsche trinkt im Schnitt rund 140 Liter Mineral- oder Heilwasser im Jahr. Aber machen wir uns eigentlich Gedanken darüber, was wirklich im kühlen Nass steckt? Was bedeuten die Angaben zu Natrium, Hydrogencarbonat und Co. auf den Etiketten? Was kann Heilwasser, was Leitungswasser nicht kann? Wann darf überhaupt "Mineralwasser" auf einer Flasche stehen? Und was ist eigentlich Tafelwasser? In der aktuellen Ausgabe des Vebrauchermagazins GUTE...
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Ist REGIONAL das neue Bio?
Wie gut sind unsere heimischen Produkte?
Egal, ob Erdbeeren, Zitrusfürchte oder Avocados. Wir haben uns daran gewöhnt, zu jeder Jahreszeit alle Lebensmittel kaufen zu können, auf die wir gerade Lust haben. Gut für die Umwelt ist das aber nicht, wenn Obst und Gemüse aufwendig aus Übersee kommen müssen. Genau deshalb werden auch regionale Lebensmittel immer beliebter. Doch geben unsere heimischen Sorten auch so viel her? Wir sprechen mit Alissia Lehle vom Magazin SLOWLY VEGGIE (sprich: We...
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FAKE-Eis!
Industrie-Pulver, statt handgemacht?
Wenn man dieser Tage durch die Innenstadt flaniert und die Sonne vom Himmel scheint, gehört eine schöne Kugel Eis für viele fast zwingend dazu. Noch dazu, wenn es jeden Sommer neue leckere Sorten gibt. Was aber kaum jemand weiß: Ein Großteil der Eisdielen verkauft nur Industrieware! Die wenigen, die noch ALLES selbst herstellen, sind nur schwer zu erkennen. Das Verbrauchermagazin GUTER RAT beschäftigt sich mit diesem Thema ausführlich in der neue...
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Die besten Party-Snacks zu EM!
Selbstgemacht, schnell und lecker!
Die Europameisterschaft hat begonnen! Auch Nicht-Fußball-Fans finden sich jetzt wieder vor dem TV ein, um ihre Lieblingsmannschaft anzufeuern. Doch was snacken und trinken die Deutschen eigentlich am liebsten während der Ball rollt? Bier und Chips sind ja ein bisschen langweilig und gesund schon mal gar nicht. Außerdem möchte jetzt niemand lange in der Küche stehen, um etwas aufwändiges zu kochen. In der neuesten Ausgabe des Lifestyle-Magazins LU...
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Picknick statt Grillen?
Tipps vom Profi-Koch
Endlich Sommer! Endlich wieder Schlemmen im Freien! Neben Grillabenden ist bei uns Deutschen auch das gemeinsame Picknicken im Grünen plötzlich wieder gefragt. Ob am See, am Strand oder im Lieblingspark. Eine Decke mit Picknickkorb lässt sich fast überall aufschlagen. Welche Utensilien auf keinen Fall fehlen sollten und welche Snacks und Leckereien sich für ein Picknick besonders eignen, weiß Jörg Götte vom Lifestyle-Magazin: MEINE FAMILIE & ICH....
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OHNE Steaks und Würstchen
Ist das noch Grillen?!
Endlich wieder Grillabende unter freien Himmel! Nicht nur Wurst- und Steakliebhaber lassen die Kohlen jetzt wieder glühen. Auch Vegetarier und Veganer grillen mit! Aber was kommt bei denen eigentlich auf den Rost? Kann man Salat und Gemüse überhaupt grillen? Und am allerwichtigsten: Schmeckt das Ganze am Ende auch noch und macht es satt? Das Magazin SLOWLY VEGGIE (sprich: Wetschie) widmet dem fleischlosen Grillvergnügen gleich eine ganze Ausgabe....
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Wie viel Klima kostet ein Müsliriegel?
Lebensmittel bekommen CO2-Label!
Viele Verbraucher wollen auch beim Einkauf im Supermarkt dem Klima etwas Gutes tun, wissen aber nicht wie. Zu verwirrend sind die Angaben auf den Lebensmitteln. Ist Bio-Fleisch z.B. immer nachhaltiger als konventionell produziertes? Hat der Apfel aus Südamerika einen wirklich einen größeren CO2-Fußabdruck als der aus Spanien? Wie viel Klima kostet ein Müsliriegel tatsächlich? Ein neues CO2-Label für Lebensmittel soll Antworten darauf liefern. Hel...
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Wie entsteht Honig?
Und ist BIO automatisch besser?
Goldgelber Blütenhonig oder doch lieber die helle, blumige Akazienvariante? Beim Griff ins Supermarkt-Regal entscheidet nicht immer nur der Geschmack allein. Auch wichtig ist Vielen inzwischen die Frage, woher der Honig eigentlich stammt und wie die Bienen bei seiner Entstehung behandelt werden. Stichwort: Tierwohl. Karin Lang betreibt als Bio-Imkerin eine eigene Bioimkerei. Was an Ihrem Bio-Honig so besonders ist, darüber sprechen wir jetzt. Hal...
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