Essen

28.08.2019 | 06:00 UHR | Interview
Ernährungsexperten:-No-Carb-Trend-ist-Quatsch!

Ernährungsexperten: No Carb-Trend ist Quatsch!

Low Carb oder sogar No Carb nennen sich gerade ein...

Low Carb oder sogar No Carb nennen sich gerade einige der angesagtesten Ernährungstrends. Dabei verzichtet man größtenteils oder komplett auf Kohlenhydrate im Speiseplan, wie etwa Brot, Nudeln oder Kartoffeln. Das soll im Nu die Pfunde purzeln lassen. „Völliger Quatsch und potenziell ungesund!“, sagen dagegen immer mehr Ernährungsexperten. Es gäbe neben schlechten nämlich durchaus auch gute Kohlenhydrate. Welche das sind und was sie so wichtig ma...

Zum Interview
01.08.2019 | 06:00 UHR | Interview
Nur-noch-Spaß-Muffel?-Deutsche-schmeißen-keine-Partys!

Nur noch Spaß-Muffel? Deutsche schmeißen keine Partys!

Sobald man Erwachsen ist, schmeißt man so gut wie...

Sobald man Erwachsen ist, schmeißt man so gut wie keine Partys mehr. Höchstens noch zum Geburtstag. Es ist mit zu viel Aufwand verbunden: Haus und Wohnung müssen auf Vordermann gebracht werden. Getränke dürfen nicht fehlen und dann natürlich das Essen. Zu. Viel. Arbeit! – Doch es geht auch ganz einfach, meint zumindest Alissia Lehle vom Lifestyle-Magazin LUST AUF GENUSS. Gute Vorbereitung ist manchmal schon die halbe Miete. Hallo Frau Lehle!

Zum Interview
18.07.2019 | 06:00 UHR | Interview
Gut-für-Herz-&-Hirn?---Welche-Vorteile-hat-Olivenöl-wirklich?

Gut für Herz & Hirn? - Welche Vorteile hat Olivenöl wirklich?

Trink ein Glas Olivenöl am Tag und du lebst ewig!...

Trink ein Glas Olivenöl am Tag und du lebst ewig! – So lautet ein griechisches Sprichwort. Mediziner sehen das fast genauso: Olivenöl ist gut fürs Herz, senkt den Cholesterinspiegel und auch das Krebsrisiko. Aber trifft das auf jedes Olivenöl zu? Oder nur das, auf dem „extra vergine“ steht? Und was bedeuten die verschiedenen Bezeichnungen überhaupt? Tilo Neuhaus ist der stellvertretende Chefredakteur des Verbrauchermagazins GUTER RAT. Er weiß, wo...

Zum Interview
03.07.2019 | 06:00 UHR | Interview
Hitze-Essen:-So-wird-der-Sommer-erträglich!

Hitze-Essen: So wird der Sommer erträglich!

Bei 30 Grad im Schatten hat man so gut wie keinen...

Bei 30 Grad im Schatten hat man so gut wie keinen Hunger. An Kochen ist bei diesen Temperaturen erst recht nicht zu denken! Wenn überhaupt, dann doch lieber ein leckeres, kaltes Eis! Trotzdem gilt auch im Sommer: Eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist wichtig! Doch wie sieht das ideale Anti-Hitze-Essen aus? Das wollte auch Alessia Lehle vom Lifestyle-Magazin SLOWLY VEGGIE aus München wissen und hat. Hallo, Frau Lehle!

Zum Interview
14.06.2019 | 06:00 UHR | Interview
Sterne-Restaurants-ohne-Besucher?--

Sterne-Restaurants ohne Besucher?

Egal ob Pizza, Asiatisch oder Indisch: Essen nach...

Egal ob Pizza, Asiatisch oder Indisch: Essen nach Hause liefern lassen ist inzwischen das Normalste der Welt. Und wenn die Zeit es doch mal hergibt, stattet man seinem Lieblingsrestaurant einfach einen Besuch ab. – Genau DAS könnte aber bald der Vergangenheit angehören. Denn immer mehr Restaurants und sogar Sterne-Küchen existieren nur noch in der Onlinewelt von Lieferdiensten. „Cloud-Kitchen“ nennt sich der neueste Trend aus Asien und den USA. C...

Zum Interview
07.06.2019 | 09:00 UHR | Interview
Lutscher-oder-Beißer?---DAS-verrät-der-Eis-Genuss-über-den-Charakter!

Lutscher oder Beißer? - DAS verrät der Eis-Genuss über den Charakter!

Genüsslich schlecken oder mutig abbeißen? – Expert...

Genüsslich schlecken oder mutig abbeißen? – Experten behaupten: Zeig mir, wie du dein Eis am liebsten isst und ich sage dir, welchen Charakter du hast. So gelten Leute, die herzhaft zubeißen, als besonders mutig und lebenslustig. Schleckermäuler sind dagegen Harmonie-Menschen. Was es noch alles für Eis-Typen gibt, damit hat sich Maria Sandoval auseinandergesetzt. Sie ist Chefredakteurin der FRAU IM TREND und sitzt in Offenburg. Hallo Frau Sandova...

Zum Interview
06.06.2019 | 06:00 UHR | Interview
Grillen-international:-Oktopus,-Ananas,-Wolfsbarsch!

Grillen international: Oktopus, Ananas, Wolfsbarsch!

Es ist Grillzeit! Auf den Rost kommen Würstchen, S...

Es ist Grillzeit! Auf den Rost kommen Würstchen, Steak – und das war’s oft schon. Zumindest, wenn man in deutschen Landen bleibt. Dabei zeigt allein schon ein Blick auf den Rost bei unseren Nachbarn, was sich sonst noch so grillen lässt. Sei es Oktopus und Calamari oder auch Maisgries-Scheiben, Kräuterlamm und ganze Hähnchen. Clarissa Schmarje vom Lifestyle-Magazin LUST AUF GENUSS hat sich angeschaut, was weltweit so auf den Grill kommt. Hallo Fr...

Zum Interview
03.05.2019 | 10:27 UHR | Interview
Fast-Food-oder-fettarm?---So-IS(S)T-Deutschland-heute!-

Fast Food oder fettarm? - So IS(S)T Deutschland heute!

Fast Food oder fettarm? Gemeinsam mit der Familie...

Fast Food oder fettarm? Gemeinsam mit der Familie oder To-go auf dem Nachhauseweg? Unsere Essgewohnheiten haben sich allein in den vergangenen zehn Jahren gravierend verändert. Das hat eine aktuelle, repräsentative Studie herausgefunden. Früher noch selbstverständlich, versammelt sich z.B. heute nur noch jede zweite Familie gemeinsam am Mittagstisch! Geht unsere Essenskultur womöglich ganz verloren? Helmut Broeg vom FOCUS hat sich die Ergebnisse...

Zum Interview
15.04.2019 | 06:00 UHR | Interview
Feuer-frei!-Die-Grill-Saison-beginnt!-

Feuer frei! Die Grill-Saison beginnt!

Für Grillfans beginnt jetzt die schönste Zeit des...

Für Grillfans beginnt jetzt die schönste Zeit des Jahres! Ob Würstchen, Steaks, Rippchen oder auch Hühnchen, Fisch und Scampi – alles kommt auf den Rost! Doch neben den Klassikern erobern auch Neuankömmlinge den Grill: Dry Aged Beef, statt Billigfleisch vom Discounter! Geräucherter Fisch und natürlich auch vegetarische und vegane Leckereien. Jörg Götte ist Grillprofi beim Genießer-Magazin MEINE FAMILIE & ICH. Mit ihm wollen wir über aktuelle Tren...

Zum Interview
02.04.2019 | 06:00 UHR | Interview
Statt-Feierabend-Pizza:-Schnelle-&-einfache-Abend-Gerichte--

Statt Feierabend-Pizza: Schnelle & einfache Abend-Gerichte

Das typisch deutsche Abendessen besteht meistens a...

Das typisch deutsche Abendessen besteht meistens aus einer Tiefkühl-Pizza, Döner oder Spaghetti Bolognese. Gesund sieht anders aus. Doch wer nach der Arbeit erschöpft zu Hause ankommt, hat oft genug keinen Bock, den Herd anzumachen und sich etwas Gesundes zu kochen. Dabei ist das aber gar nicht so zeitaufwendig wie viele meinen, sagt zumindest Mateja Mögel vom Lifestyle-Magazin SLOWLY VEGGIE. Mit welchen kleinen Anpassungen wir schnelle, leichte...

Zum Interview
15.02.2019 | 06:00 UHR | Interview
Trend-Küche-Japan:-VIEL-mehr-als-nur-Sushi!

Trend-Küche Japan: VIEL mehr als nur Sushi!

Wenn wir an japanische Küche denken, denken wir in...

Wenn wir an japanische Küche denken, denken wir in erster Linie an….Sushi! Kleine Häppchen, aus Reis, Gemüse und frischen Fisch, zu kleinen Kunstwerken drapiert. Lecker, aber selber machen? Viel zu kompliziert. - ERSTER Irrtum! Der ZWEITE ist, dass die fernöstliche Küche nicht viel mehr zu bieten hat, zumindest nicht für den deutschen Gaumen. Clarissa Schmarje vom Lifestyle-Magazin LUST AUF GENUSS will uns vom Gegenteil überzeugen. Hallo Frau Sch...

Zum Interview
14.02.2019 | 09:00 UHR | Interview
Smoothie-Mixer-im-Test---noch-ein-unnützes-Küchengerät?!-

Smoothie-Mixer im Test - noch ein unnützes Küchengerät?!

Die Deutschen lieben Smoothies! Glaubt man den Zah...

Die Deutschen lieben Smoothies! Glaubt man den Zahlen der europäischen Fruchtsaftvereinigung (AIJN) lassen wir uns pro Jahr über 50 Millionen Liter der bunten Frucht-und Gemüsepürees schmecken. Damit der Smoothie aber auch gelingt, braucht es den richtigen Mixer und hier fangen die Probleme an. Viele Geräte sind zu schwach, andere zerstören sogar die wichtigen Vitamine in den Drinks. Das Verbrauchermagazin GUTER RAT hat verschiedene Modelle mal...

Zum Interview
25.01.2019 | 09:00 UHR | Interview
Light-Produkte:-Nicht-alles-ist-auch-wirklich-„leicht“

Light-Produkte: Nicht alles ist auch wirklich „leicht“

Light-Produkte machen Abnehm-Willigen seit Jahrzeh...

Light-Produkte machen Abnehm-Willigen seit Jahrzehnten dasselbe Versprechen: Gleicher Genuss bei gutem Gewissen. Denn die Produkte sind meistens Fett- oder Zuckerreduziert und sollen beim Abnehmen helfen. Leider sind viele dieser Leicht-Varianten aber alles andere als kalorienarm oder gar gesund. Es gibt aber durchaus welche, die sehr wohl beim Abnehmen helfen können. Wie man Mogelpackungen von den durchaus hilfreichen Produkten unterscheidet, da...

Zum Interview
28.11.2018 | 09:04 UHR | Interview
Müssen-Vegetarier-im-Winter-hungern?

Müssen Vegetarier im Winter hungern?

Eigentlich kann man mit Vegetariern und Veganern n...

Eigentlich kann man mit Vegetariern und Veganern nur Mitleid haben. Wo andere sich gerade jetzt im Winter knusprige Enten oder saftige Gänse schmecken lassen, bleibt ihnen nur ödes Gemüse. Im Sommer noch OK, da gibt es eine große Vielfalt, aber jetzt im Winter? Will man da auch als Gemüse-Fan nicht doch etwas Deftiges? – Die Auswahl ist viel größer als man ahnt, sagt Alissia Lehle vom Lifestyle-Magazin SLOWLY VEGGIE. Wie deftige Winterkost ohne F...

Zum Interview